giorno dopo giorno

Domenica 20 marzo 2011

Queste sono le uniche foto che ho scattato a Torino Giovedì 17.

Il fatto è che non c'era molto da fotografare.

La notte Tricolore, piena zeppa di eventi, era ormai passata, e la pioggia si era portata via tutto, anche le postazioni delle province, coi loro cibi e il loro folclore...

C'erano però molte persone per strada, gente allegra e sorridente.

Ed ora sono qui, in una domenica mattina con un cielo molto luminoso ma lattescente, con quella luce bianca che ti fa strizzare gli occhi, ma che non ti metti gli occhiali da sole perchè il sole in realtà non c'è proprio.

Fuori ogni tanto sento un brusìo: persone che si affrettano per la messa delle 9,30, altre più rilassate che vanno al mercato.

Eh già... Qui in paese alla domenica mattina c'è il mercato. Un pò poverello, ma tantè...abbiamo solo questo e ce lo facciamo bastare.

Ci sono 3 banchi di fruttivendoli, così ci si fa la scorta di vegetali per la settimana, un polloarrosto dal quale emana un odore (profumo?!?) che si sente da lontano.

C'è un vecchio nordafricano che vende sveglie e orologi, cambia loro le pile e li aggiusta pure. Dietro al banchetto ha un'auto mezza scassata su cui carica tutta la sua azienda.

C'è il floro-vivaista, che ora che siamo quasi in primavera ha una impennata nelle vendite.

Infatti chi ha un orto, un giardino, un frutteto, o anche solo un davanzale in questo periodo si rifornisce di giovani piantine.

Io ci andrò un pò più avanti, per il basilico e i pomodori-ciliegina. Acquisto 8 piantine di pomodorini, li suddivido in 2 grossi vasi sul balcone e poi aspetto il raccolto.

Ogni estate ne raccolgo circa 300.

Curo il mio "orticello" con innaffiature quotidiane, e poi il concime, e le canne per sostenere, e solfato di rame contro i parassiti. Lo distribuisco sui rametti con uno spruzzino, et voilà, un minimo di trattamento ci vuole.

Ci sono vari banchi di cinesi, con abbigliamento e biancheria da cucina, e vari marocchini con i loro banchi "tutto a 1 euro", dove trovi le pinze per stendere, il nastro adesivo, le posate di legno, i fiori di carta, le forbici, le lampadine....un bazar.

E poi c'è il banco che preferisco: quello del formaggiaio.

Arriva dalla Langa ed ha lui l'allevamento di capre, pecore e mucche, per cui ha prodotti genuini e buonissimi.

Tome miste pecora-mucca, capra-mucca ecc. e con diverse stagionature; robiole di mucca o di capra, quest'ultime ottime consumate accompagnate da miele di castagno, dalla cugnà (marmellata di mosto e frutta varia), o da una marmellatina che vende anche lui, a base di peperoni, zucchero e peperoncino, dolce ma piccantina e rossa, che mette allegria.

Poi vende ricotta, yogurt, burro, il blu, il primosale, lo stracchino, la mozzarella...e da qualche tempo ha anche il latte sfuso, per cui ti porti una bottiglia, infili la moneta e scende un ottimo latte.

Per preparare un dolce veloce, basta una busta di budino in polvere e mezzo litro di questo latte così pannoso e anche il budino industriale, così tristanzuolo, diventa un dessert.

Colazione fatta, ora giro un pochino per i blog che mi piacciono di più e poi andrò anch'io al mercato.

Intanto un raggio di sole ha bucato le nubi e si vede un pezzetto di azzurro: é la primavera che spinge e vuole arrivare...

Buona domenica a tutti !