giorno dopo giorno

Martedì 18 Gennaio 2011




Voglio postare la ricetta di una specie di focaccia secca, che accompagna benissimo salumi, formaggi, aperitivi.
L'ho fatta ieri, ma non l'ho fotografata....troppo buona, mangiato tutto....questo vale più di una foto!!!



SFOGLIE CROCCANTI AL SESAMO


Mescolate 150 gr. di farina bianca con 2 dl. d'acqua, 1/2 cucchiaino di sale fino e 40 gr. d'olio evo.
Spalmatene qualche cucchiaiata in uno strato sottile sulla placca da forno rivestita con un foglio di carta da forno e cospargetela con semi di sesamo.
Cuocete a forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
Controllate, deve essere dorata e croccante.
Ripetete l'operazione fino a terminare tutta la pastella.
Appena le sfoglie sono fredde spezzatele con le mani e servite.

Robina buona.

E' notte, anche martedì è trascorso senza danni.

Stamane in ufficio è venuto un signore con un cane meticcio con 2 enormi occhi buoni. Dialogo:
"Che bello il suo cane. Deve essere anche molto buono!"
"Infatti. Ma stamattina mi ha mostrato i denti perchè non voleva uscire.
Lui dorme in bagno vicino al termosifone, e non ne voleva sapere di togliersi da quel calduccio e uscire al freddo. Poi sono riuscito a farlo muovere.
Quando è stato nel cortile si è coricato con le zampe per aria, si è grattato un pò la schiena, ha fatto un pò di streetcing e voilà, pronto per la passeggiata".
Cosa avrà pensato quel povero animale ? " Non si riesce a stare un pò tranquilli!!! Proprio un padrone iperattivo dovevo avere!!!"

Un abbraccio a tutti i viandanti che passeranno dal mio blog !